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簡歷編號(hào)為92353簡歷

創(chuàng)建日期：2010-08-02   更新日期:2010-08-02 03:59:49
 |  |     | 現(xiàn)居湖南省 懷化市

下載簡歷    

基本信息

編　　號(hào)： 92353 性　　別： 男
年　　齡： 36 學(xué)　　歷：
工作年限： 婚姻狀況：
戶　　口： 湖南省 益陽市 身　　高： --
居 住 地： 湖南省 懷化市  

求職意向

希望地區(qū)： 湖南省   懷化市
期望月薪：
期望從事的行業(yè)：
期望從事的崗位： / 酒樓餐飲經(jīng)理 主管

自我評(píng)論

全力以赴　

特長敘述

本人經(jīng)過兩年的實(shí)踐摸索，對(duì)于中小型酒樓和大型酒店餐飲部的管理實(shí)施有一定心得，本著賓至如歸的管理理念全力以赴的讓客人溫馨讓員工奮心

工作經(jīng)驗(yàn)

長沙市飯怕魚餐飲管理有限公司
起止時(shí)間： 2008-02-25 - 2008-05-15
所屬行業(yè)： 服務(wù)類
擔(dān)任職位： 服務(wù)員
工作職責(zé)和業(yè)績： 初次工作，對(duì)于餐飲好感非常，決定在這個(gè)行業(yè)奮力發(fā)展
長沙市飯怕魚餐飲管理有限公司
起止時(shí)間： 2008-05-15 - 2008-08-31
所屬行業(yè)： 服務(wù)類
擔(dān)任職位： 領(lǐng)班
工作職責(zé)和業(yè)績： 由于表現(xiàn)突出被提升為領(lǐng)班，開始規(guī)劃關(guān)于餐飲方面的構(gòu)想
長沙市飯怕魚餐飲管理有限公司
起止時(shí)間： 2008-08-31 - 2009-03-31
所屬行業(yè)： 服務(wù)類
擔(dān)任職位： 主管
工作職責(zé)和業(yè)績： 再次提升，但開始感覺自己缺乏關(guān)于餐飲方面的綜合知識(shí)的了解，開始考慮長遠(yuǎn)的發(fā)展，決定拜師下廚房更全面的了解餐飲部綜合運(yùn)作
長沙市天馬食府
起止時(shí)間： 2009-05-01 - 2009-09-16
所屬行業(yè)： 廚師
擔(dān)任職位： 學(xué)徒
工作職責(zé)和業(yè)績： 覺得只有深入廚房內(nèi)部才能保證酒樓正常良性運(yùn)作，從切菜炒菜到上桌每一層次都深入了解才能完善，對(duì)于廚房運(yùn)作有了更深層次的了解
長沙市天馬食府
起止時(shí)間： 2009-09-16 - 2010-08-01
所屬行業(yè)： 服務(wù)類
擔(dān)任職位： 經(jīng)理
工作職責(zé)和業(yè)績： 由于有拜師老板的優(yōu)勢(shì)，所以就開始嘗試管理酒樓。我特別強(qiáng)調(diào)的是所有員工必須做到的是賓至如歸，我不要求讓客人有上帝般的享受，但是必須讓客人感到溫馨又家的感覺。盡量讓服務(wù)員了解每一種菜的基本程序，杜絕在高峰期點(diǎn)垃圾菜，保證出菜速度。后在聚成集團(tuán)進(jìn)行了一段時(shí)間的封閉式培訓(xùn)，學(xué)到了許多新穎的管理方式，能充分調(diào)動(dòng)員工積極性

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