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簡歷編號為74447簡歷

創(chuàng)建日期:2009-10-09   更新日期:2009-10-11 11:42:03
 |  |     | 現(xiàn)居懷化市 

下載簡歷    

基本信息

編  號: 74447 性  別: 男
年  齡: 50 學  歷:
工作年限: 婚姻狀況:
戶  口: 四川省  身  高: 172
居 住 地: 懷化市   

求職意向

希望地區(qū): 不限   不限
期望月薪:
期望從事的行業(yè):
期望從事的崗位: /   

自我評論

從事多年高星級酒店管理工作,具有現(xiàn)代企業(yè)管理理念,積累了豐富的管理經(jīng)驗,擅長酒店大型餐飲(1000個餐位以上)、大規(guī)模酒樓、娛樂部門管理,規(guī)范的理論指導與豐富的實踐經(jīng)驗相結(jié)合,達到高星級酒店高效管理水準;尤其對酒店餐飲成本控制、出品量化管理、全面績效考核、高質(zhì)量個性化服務(wù)培訓、酒店企業(yè)文化塑造、團隊構(gòu)建與管理、市場營銷等具備專業(yè)化知識和豐富實踐經(jīng)驗,能建立建全規(guī)范嚴謹?shù)娜藤|(zhì)量考核體系,組建先進的績效管理運營體制,特別具備豐富的市場拓展經(jīng)驗和開拓創(chuàng)新能力,同時具備很強的公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力和全面組織指揮能力,經(jīng)過長期實踐努力造就優(yōu)良的團隊精神.洞察力強、思維敏捷,有較強的商務(wù)談判與公共關(guān)系能力;愛好廣泛,性格開朗,責任心強,具備酒店職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)、正直的品格、忠于企業(yè)、以及強烈的敬業(yè)精神。1997年—1999年 東莞文華大酒店(四星級)任職酒店高級領(lǐng)班,主管,副經(jīng)理。從東莞酒店管理專業(yè)學習后被學院推薦到本地四星級酒店開始實習,從餐飲部實習服務(wù)員做起,受到香港五星級酒店管理集團的嚴格培訓與管理,在培訓中學習了餐飲服務(wù)程序、餐飲出品管理、質(zhì)量控制、操作流程、管理程序與標準、餐飲文化、餐飲市場營銷等,分別從事中餐、西餐、lobby bar、reception等部門工作,經(jīng)過刻苦、認真的學習與磨練,熟練地掌握了規(guī)范的餐飲服務(wù)與管理,為以后的高層管理打下了堅實的基礎(chǔ)。 1999年—2008年東莞嘉華大酒店(五星級)任職娛樂部經(jīng)理;在東莞五星級國際酒店進行娛樂部學習與培訓,將規(guī)范的國際酒店管理效能與實際相結(jié)合,提升了自身的酒店娛樂部管理能力與素質(zhì),特別針對大型酒店的服務(wù)培訓、出品指導、宴會管理、會議管理與銷售、服務(wù)質(zhì)量與控制、娛樂部管理與控制、出品計劃與組織、樓面與前廳工作協(xié)調(diào)、娛樂部內(nèi)部成本控制與管理、娛樂部市場銷售、星級酒店財務(wù)分析與管理、主題娛樂營銷等方面進行全面能力的提高與實踐;嘉華大酒店(五星級)先后任職餐飲部經(jīng)理、娛樂部經(jīng)理、娛樂部總監(jiān)總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理;主管桑拿部、超級夜總會、保齡球館、游泳館、酒吧、迪廳、網(wǎng)球館、健身房等。主要工作業(yè)績:針對性的建立酒店規(guī)范的管理體制;內(nèi)部資源整合(建立酒店經(jīng)營核心團隊、清理、規(guī)范資產(chǎn)管理)、開拓市場(經(jīng)營業(yè)績在原有的基礎(chǔ)上提高了35%)負責酒店所有籌備管理工作、建立酒店籌備項目組、參與酒店的施工、評定星級的全面準備工作、裝修和設(shè)計、招聘和建立酒店基本組織和架構(gòu)、進行開業(yè)前全酒店員工的培訓工作、市場聯(lián)絡(luò)和營銷、按照標準五星級酒店規(guī)范建立酒店各項管理體制、于2001年,經(jīng)過國家考核認證獲得掛牌五星級酒店榮譽;建立各部門嚴格的操作程序、尤其針對酒店財務(wù)監(jiān)管和審核方面進行徹底地規(guī)范和調(diào)整,杜絕了很多原來存在的管理漏洞,為酒店及時挽回巨大損失;建立酒店嚴格的培訓管理體系,通過嚴格有效的培訓使酒店的服務(wù)質(zhì)量在原有的基礎(chǔ)上提高了最少40%,由此為酒店帶來20%——30%的業(yè)務(wù)量,得到當?shù)乜驮词袌龅目隙ê驼J可。組織建立酒店會員俱樂部(開展會員市場營銷),積極開拓市場,配合酒店女子客房建立和開展女子會員俱樂部和酒店vip商務(wù)樓層項目,為酒店大幅度創(chuàng)收作出了貢獻。 教育培訓經(jīng)歷:1994——1996 四川酒店管理學校 國際酒店管理專業(yè)1997——1999 東莞酒店管理公司服務(wù)專業(yè)培訓 培訓內(nèi)容:前臺服務(wù)、餐飲服務(wù)、 客房服務(wù)、酒店綜合技能等。 1999-1——1999-10 東莞五星級國際酒店進行娛樂部學習與培訓 2000——2001 酒店管理培訓(培訓內(nèi)容:gmt專題培訓、廚房規(guī)范管理、出品管理、質(zhì)量控制、酒店管理效能、酒店財務(wù)管理、收益管理、成本控制、績效管理、市場銷售等。 2006-5——2006-8 酒店管理公司總經(jīng)理培訓:經(jīng)過嚴格的學習與考核,獲得酒店職業(yè)總經(jīng)理資格,所學并經(jīng)職業(yè)認證培訓科目:《品牌建設(shè)》、《對客服務(wù)理念》、《前廳服務(wù)標準與管理系統(tǒng)pms》、《客房服務(wù)與管理》、《娛樂部服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《質(zhì)量管理體系》、《ttt培訓方法與體系》、《人力資源管理》、《客戶忠誠度計劃》、《市場營銷與收益管理》、《crs預(yù)訂系統(tǒng)和管理平臺》、《平衡計分卡與績效管理》、《酒店經(jīng)營預(yù)算與分析》、《酒店財務(wù)管理與成本控制》、《酒店安全系統(tǒng)管理》、《酒店開業(yè)項目管理》、《酒店硬件標準與維護》、《連鎖酒店管理》。 自我評價:接受過領(lǐng)導能力開發(fā)、戰(zhàn)略管理、組織變革管理、戰(zhàn)略人力資源管理、經(jīng)濟法、企業(yè)高效執(zhí)行力、財務(wù)管理、最新勞動法規(guī)、企業(yè)文化塑造與管理等方面的培訓!

特長敘述

◆13年以上高星級管理工作經(jīng)驗;? 技能技巧: ◆熟悉酒店業(yè)務(wù)和運營流程;? ◆在團隊管理方面有極強的領(lǐng)導技巧和才能;? ◆掌握高星級酒店管理模式及精要,具有先進的管理理念;? ◆善于制定酒店發(fā)展的戰(zhàn)略及具備把握全局的能力;? ◆熟悉酒店行業(yè)全面運作、經(jīng)營管理、各部門工作流程;? ◆具有敏銳的商業(yè)觸覺、優(yōu)異的工作業(yè)績;? ◆良好的口語、閱讀能力;? ◆具備基本的網(wǎng)絡(luò)知識;? ◆熟練使用辦公軟件。? 態(tài) 度: ◆具有優(yōu)秀的領(lǐng)導能力、出色的人際交往和社會活動能力;? ◆善于協(xié)調(diào)、溝通,責任心、事業(yè)心強;? ◆親和力、判斷能力、決策能力、計劃能力、談判能力強;? ◆為人勤奮、忠誠、自信、干練、踏實;? ◆良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,有很強的感召力和凝聚力。

教育經(jīng)歷

起止時間: -
專業(yè)名稱:
專業(yè)描述:

工作經(jīng)驗

起止時間: -
所屬行業(yè):
擔任職位:
工作職責和業(yè)績:

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